Il 12 settembre ha compiuto 4 anni....
Ha vissuto varie esperienze di lievitazioni estreme....
a Sorrento con le bucce di limone,
con le pere molli dell'albero di mio nonno a Benevento,
tra le vinacce di San Filippo una settimana fa,
in frigo, in cantina, all'aperto....
bianca, gialla, grigia...
ha rotto sparoni e straripamenti vari...
il cric naturale di pane, pizza ed ogni prelibatezza dell'arte bianca...
Eccola in una foto di un paio d'anni fa!
Un anno fa per arricchire le famiglie presenti vi ho aggiunto
anche un pezzetto di lievito madre che mi diede il pasticciere 60enne di Gazzani....
Scambio pezzetto di Melissa con pezzetto di LM di gasisti appassionati
Attached Image: melissa
